آس چارتر

موفلک

موفلک نیز یکی دیگر از غذاهای بندرعباس می باشد. در تهیه این غذا نیز مانند دیگر غذاهای جنوبی از ماهی استفاده می شود. علاوه بر ماهی از گندم و جوپرک نیز در تهیه موفلک استفاده می شود. برای طبخ این غذا ابتدا گندم را در ظرفی دیگر تفت می دهیم یا به اصطلاح برشته می کنیم تا رنگ ان تغییر کند. بهترین ارائه کننده بلیط هواپیما تهران بندرعباس ، سایت آس چارتر می باشد. سپس گندم را مانند برنج می خیسانیم. در ظرفی دیگر پیاز را تفت و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله ماهی را که از قبل آب و زردچوبه جوشانده بودیم، استخوان و پوستش را جدا می کنیم به پیاز اضافه می کنیم. آبی را که ماهی در آن جوشانده را نگه می داریم و بعد از تفت پیاز به همراه ماهی، به مخلوط اضافه می کنیم. سپس گندمی را که از قبل خیسانده بودیم به آب و ماهی و پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب بخار شود. در نهایت اجازه می دهیم تا تمامی مواد در کنار یکدیگر دم بکشد. بنا به سلیقه می توان ادویه های تند جنوبی را نیز به غذایمان اضافه کنیم.

مالوکی

یکی از شیرینی های خوشمزه جنوب، مالوکی می باشد. در ترکیبات مالوکی از آرد، تخم مرغ، پودر قند و خمیر مایه استفاده می شود. بعد از تهیه خمیر، آن را 2 ساعت استراحت می دهند و سپس تکه هایی کوچک از آن را جدا می کنند و به صورت دایره در می آورند. در این مرحله خمیرها را در روغن زیاد سرخ می کنند و سپس در پودر قند می غلطانند. از این شیرینی در کنار چایی و شیر داغ استفاده می شود.

زیبون

زیبون، یکی از غذاهای محلی و پر طرفدار بندرعباس می باشد که شباهت بسیاری به استانبولی پلو دارد. تنها تفاوت این غذا با استانبولی پلو اضافه کردن ماهی و سیب زمینی سرخ کرده به برنج می باشد که البته عجیب هم نیست چرا که ماهی نقش بسیار مهمی را در غذاهای جنوبی ایفا می کند. برای تهیه این غذا ماهی را که از قبل مزه دار و سرخ کردیم با سیب زمینی سرخ کرده، گوجه فرنگی و پیاز تفت داده شده را برنج، به روی نان محلی به نام توموشی میریزند و اجازه می دهند تا تمامی مواد با یکدیگر دم بکشد. در ترکیبات این غذا از ادویه های لذیذ و مختلف جنوبی نیز استفاده می شود.

موفلک

موفلک نیز یکی دیگر از غذاهای بندرعباس می باشد. در تهیه این غذا نیز مانند دیگر غذاهای جنوبی از ماهی استفاده می شود. علاوه بر ماهی از گندم و جوپرک نیز در تهیه موفلک استفاده می شود. برای طبخ این غذا ابتدا گندم را در ظرفی دیگر تفت می دهیم یا به اصطلاح برشته می کنیم تا رنگ ان تغییر کند. بهترین ارائه کننده بلیط هواپیما تهران بندرعباس ، سایت آس چارتر می باشد. سپس گندم را مانند برنج می خیسانیم. در ظرفی دیگر پیاز را تفت و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله ماهی را که از قبل آب و زردچوبه جوشانده بودیم، استخوان و پوستش را جدا می کنیم به پیاز اضافه می کنیم. آبی را که ماهی در آن جوشانده را نگه می داریم و بعد از تفت پیاز به همراه ماهی، به مخلوط اضافه می کنیم. سپس گندمی را که از قبل خیسانده بودیم به آب و ماهی و پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب بخار شود. در نهایت اجازه می دهیم تا تمامی مواد در کنار یکدیگر دم بکشد. بنا به سلیقه می توان ادویه های تند جنوبی را نیز به غذایمان اضافه کنیم.

مالوکی

یکی از شیرینی های خوشمزه جنوب، مالوکی می باشد. در ترکیبات مالوکی از آرد، تخم مرغ، پودر قند و خمیر مایه استفاده می شود. بعد از تهیه خمیر، آن را 2 ساعت استراحت می دهند و سپس تکه هایی کوچک از آن را جدا می کنند و به صورت دایره در می آورند. در این مرحله خمیرها را در روغن زیاد سرخ می کنند و سپس در پودر قند می غلطانند. از این شیرینی در کنار چایی و شیر داغ استفاده می شود.

زیبون

زیبون، یکی از غذاهای محلی و پر طرفدار بندرعباس می باشد که شباهت بسیاری به استانبولی پلو دارد. تنها تفاوت این غذا با استانبولی پلو اضافه کردن ماهی و سیب زمینی سرخ کرده به برنج می باشد که البته عجیب هم نیست چرا که ماهی نقش بسیار مهمی را در غذاهای جنوبی ایفا می کند. برای تهیه این غذا ماهی را که از قبل مزه دار و سرخ کردیم با سیب زمینی سرخ کرده، گوجه فرنگی و پیاز تفت داده شده را برنج، به روی نان محلی به نام توموشی میریزند و اجازه می دهند تا تمامی مواد با یکدیگر دم بکشد. در ترکیبات این غذا از ادویه های لذیذ و مختلف جنوبی نیز استفاده می شود.